Cassoulet rapide et facile

Pour 8 personnes

Ingrédients

1 boîte (425 g) de haricots noirs rincés et égouttés
1 boîte (425 g) de haricots blancs rincés et égouttés
1 boîte (425 g) de haricots rouges foncés rincés et égouttés
450 g de kielbasa polska de dinde, tranchée en diagonale en morceaux de 3 cm
1 boîte de sauce tomate (425 g)
192 g de carottes finement tranchées (environ 3 carottes moyennes)
2 petits oignons finement tranchés et séparés en anneaux
125 ml de vin rouge ou de bouillon de bœuf
2 cuillères à soupe de sucre brun, bien tassé
2 cuillères à soupe de feuilles de thym frais ou 1 cuillère à café et demie de feuilles séchées
2 gousses d’ail finement hachées

Préchauffez le four à 190 °C.
Mélangez tous les ingrédients dans une casserole non graissée remplie à 3/4 d’eau.
Couvrez et faites cuire jusqu’à ce que les carottes soient tendres, environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et bouillonnantes.